Különleges, úgynevezett mélymulcsos technikával termeszti a növényeket, zöldségeket és gyümölcsöket a Csalán Egyesület veszprémi mintakertjében.
A módszer lényege a talajfelszínen történő komposztálás, előnye pedig, hogy nem kell többet ásni, kapálni, műtrágyát használni, a rendszer egy idő után önszabályozóvá válik. A mélymulcsos növénytermesztés hatékony megoldást kínál azoknak, akik ökológiai gazdálkodást folytatnak.