A farsangi időszak elsősorban a különböző fánkokról szól, de számos más édes és sós sütemény is helyet kaphat ilyenkor az ünnepi asztalokon.
A sajtos rudakat vagy rolókat egy kis gyakorlattal otthon is el lehet készíteni, és linzer tésztából is lehet például farsangi álarc formájú süteményt sütni. Az alaptészták a nagyobb boltokban megvásárolhatóak, de az elkészítésük sem bonyolult a pékek és cukrászok szerint.